近日，首届北京高校后勤烹饪技能大赛落下帷幕。我校餐饮服务中心派出厨师周亚朋、丁益文、胡辉参赛。大赛以“厨艺比拼传匠心，后勤奋进新‘食’代”为主题，开展红案、白案、冷拼三大项目比拼。三位厨师赛前勤勉钻研、刻苦练习，赛中全身心投入、精益求精，经过激烈角逐，周亚朋制作的翠玉溜鱼片、胡辉制作的金鸡报晓、丁益文制作的天鹅泡芙喜获优秀奖，充分展示了我校餐饮人的职业素养和工匠精神。

通过与兄弟高校厨师的交流与切磋，有效促进了我校餐饮队伍职业技能水平的提升，为我校后勤餐饮工作注入了新的活力。未来，餐饮服务中心将继续砥砺前行，不断加强厨师队伍建设，用更加美味、营养、优质的菜肴回馈广大师生，推动我校餐饮服务水平向更高水平迈进。